Pan con Chicharrón
Nº1 del desayuno. Recién horneado cada día.
Pastelería & Cafetería peruana · Santiago de Chile
El auténtico sabor peruano que conquista Santiago.
Pan horneado cada mañana, chicharrón crocante y postres artesanales hechos con recetas de familia. Desayuna, almuerza y endúlzate como en casa.
★★★★★ 4,9 · +1.200 reseñasHorneado del día hasta agotar stock
Abierto de lunes a domingo, 10:00 a 21:00✦Torta personalizada: encarga con 48 h de anticipación✦Delivery en Quinta Normal, Santiago Centro y alrededores✦Pan con chicharrón recién horneado todos los días✦Abierto de lunes a domingo, 10:00 a 21:00✦Torta personalizada: encarga con 48 h de anticipación✦Delivery en Quinta Normal, Santiago Centro y alrededores✦Pan con chicharrón recién horneado todos los días✦
Historia del día
Horneamos pan con chicharrón todos los días, recién hecho.
Reserva el tuyo por WhatsApp y te lo guardamos con tu nombre.
Los más vendidos
Si es tu primera vez, empieza por aquí.
Torta Tres Leches
La más pedida para cumpleaños en Santiago.
Torta de Chocolate
La más pedida: bizcocho húmedo y baño de chocolate.
La carta
Todo se hornea aquí. Todo se acaba temprano.
Producción limitada cada día para que nada pierda su punto. Elige, escribe y te lo dejamos listo.
Salado
- Más vendido
Pan con Chicharrón
Cerdo confitado y crocante, camote glaseado y salsa criolla en pan horneado a las 6 a.m.
Pan con Pollo
Pollo deshilachado marinado en ají amarillo, lechuga fresca y mayonesa de la casa.
Pan con Salchicha Huachana
La salchicha peruana original, salteada con huevo y cebolla, jugosa y especiada.
Pan con Pejerrey
Pejerrey apanado y frito al momento, lechuga fresca, salsa criolla de cebolla morada y crema de la casa.
Plato completoChicharrón al plato
Cerdo dorado en su punto, mote, cancha serrana, camote, salsa criolla y ají casero. Un plato peruano de domingo.
Solo fines de semanaTamales peruanos
Maíz molido a la piedra, cocido en hoja de plátano. El desayuno peruano de domingo.
Para compartirPiqueo Peruano
Pollo a la brasa deshilachado, carne y chicharrón de cerdo, papas doradas, mote y ensalada con crema de la casa. Para compartir.
Empanadas
Masa artesanal dorada al horno, rellenos peruanos y ají casero para acompañar.
AlmuerzoPollo Broster
Presa jugosa con costra crocante dorada, papas fritas al momento, ensalada fresca y salsas de la casa.
AlmuerzoPescado Frito
Pescado entero frito al punto, crocante por fuera y jugoso por dentro, con yuca dorada, cancha serrana y salsa criolla.
Pastelería
- La más pedida
Torta de Chocolate
Bizcocho húmedo de cacao con generoso baño de chocolate, virutas y guindas. La favorita de nuestros clientes.
Hecha en casaCrema Volteada
Flan peruano de textura sedosa, horneado a baño maría y bañado en caramelo dorado. Clásico de la casa.
- Favorito de la casa
Torta Tres Leches
Bizcocho embebido en tres leches, merengue suave y canela. Nuestro clásico infaltable.
Selva Negra
Chocolate intenso, crema batida y cerezas. Elegante, húmeda y equilibrada.
Red Velvet
Terciopelo rojo con frosting de queso crema batido a mano.
Cheesecake
Cremoso, con base de galleta mantequillosa y coulis de frutos rojos.
Pie de Limón
Crema de limón de Pica y merengue flameado. Ácido, dulce, perfecto.
Chocoflan
Dos capas en una: bizcocho de chocolate y flan de vainilla con caramelo.
Torta Helada
Gelatina de frutas, crema y bizcocho. Fresca como una tarde de verano.
Para regalarAlfajores
Manjar blanco entre dos tapas que se deshacen, con nieve de azúcar flor.
Recién horneadoKuchen de Frambuesa
Masa mantequillosa con enrejado dorado y frambuesas jugosas. Recién horneado, ideal para la once.
Kuchen de Manzana
Manzanas en almíbar suave, canela y masa dorada tejida a mano. Perfecto para la once.
Bebidas
Jugos naturales
Fruta exprimida al momento: maracuyá, piña, papaya, naranja.
Quinua
Quinua con manzana y canela, tibia y reconfortante como en el mercado.
Emoliente
Infusión peruana de cebada, linaza y hierbas. El abrazo de las mañanas frías.
Café pasado
Café pasado a la antigua, servido en su jarrita para que lo prepares a tu gusto. Aroma de casa peruana.
Tortas de vitrina
Listas para llevar, por porción o entera
Cada día horneamos nuestras tortas clásicas y las dejamos en vitrina. Pasa por el local o escríbenos para reservar la tuya.
- Torta de Chocolate
- Tres Leches
- Chocoflan
- Cheesecake de Maracuyá
- Crema Volteada
- Beso de Ángel
- Carrot Cake
- Selva Negra
- Red Velvet
- Torta Helada
- Kuchenes
Tortas personalizadas
Hacemos la torta de tus sueños, para cada celebración.
Cumpleaños, bautizos, matrimonios, baby shower y eventos. Diseños temáticos, figuras modeladas a mano y sabores peruanos. Encarga con anticipación y la creamos a tu medida.
01
Cuéntanos tu idea
Tema, colores, nombre y para cuántas personas.
02
Diseñamos contigo
Te proponemos el diseño y confirmamos cada detalle.
03
La retiras lista
Hecha a mano, fresca y decorada el mismo día de tu evento.
Especialidades
¿Por qué todos vuelven?
Ingredientes frescos
Compramos cada mañana. Nada congelado, nada de ayer.
Recetas peruanas
De la cocina de la familia Correa, sin atajos ni mezclas.
Preparación artesanal
Batido, amasado y decorado a mano, pieza por pieza.
Pan horneado
Sale del horno a las 6:00 y a las 16:00. Crocante siempre.
Atención cercana
Te reconocemos, recordamos tu pedido y tu café favorito.
Ambiente familiar
Mesas amplias, luz natural y espacio para los niños.
Nuestra historia
Evelyn cruzó la frontera con el oficio de la panadería de su familia.
Evelyn llegó a Santiago de Chile desde su querido Perú para deleitar con lo que aprendió en la panadería de su familia: masas, hornos y recetas que se pasan de mano en mano.
Los primeros años vendió sus pasteles y desayunos en las ferias libres y preparaba tortas desde la cocina de un departamento arrendado. Se levantaba de madrugada, amasaba, repartía y volvía a empezar. Siguió aprendiendo día a día: que una torta se mide en paciencia y que el pan se hornea con cariño, no con prisa.
Muchos días no alcanzó para todo, pero nada la hizo rendirse.
Hoy, ese sueño tiene puertas abiertas, hornos encendidos y clientes que llegan buscando el sabor de su casa. Cada desayuno que servimos lleva ese mismo esfuerzo: el de una mujer que cruzó la frontera para que el Perú se sienta cerca.
“Si te recuerda a la casa de tu abuela, entonces lo hicimos bien.”
Evelyn Correa · Fundadora
Opiniones
4,9 de 5 según más de 1.200 clientes
★★★★★
“El pan con chicharrón sabe igual al del Perú. Fui un sábado a las 12 y ya casi no quedaba, ahora voy temprano sí o sí.”
Galería
Lo que se ve, se antoja.
Pan con chicharrón peruano
Torta tres leches
Torta de chocolate artesanal
Café peruano y alfajores
Desayuno peruano servido en la cafetería
Empanadas al horno
Torta red velvet
Jugos naturales y emoliente
Tu mesa te espera
Porque hay sabores que nos devuelven a casa.
Un pan con chicharrón y un buen café pasado son más que un desayuno… son un abrazo al corazón.
Visítanos
Estamos a la vuelta de tu antojo.
- Ernesto Samit 687, Quinta Normal, Santiago
- Lunes a Domingo: 10:00 – 21:00
- +56 9 6213 7716
- TortasEvelynCorrea@gmail.com